Bunte Quinoa-Bowl

Die ersten Glückshäppchen-Rezepte aus meinem Newsletter werden nun auch auf meinem Blog veröffentlicht. Mit wenigen Zutaten, super einfach zum Nachkochen für dich zuhause.

Du brauchst wirklich nicht viel und kannst dich in deiner Küche an deinem Lieblingsgemüse bedienen. Quinoa solltest du wie andere Pseudogetreide ohnehin als Vorrat in deinen Küchenschränken aufbewahren.

Zutaten

1 Tasse Quinoa

Gemüse deiner Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)

1 Knoblauchzehe

1 TL Ingwer

Sojasauce

Sesamöl

Frische Petersilie

Zubereitung

Quinoa waschen und nach Packungsanleitung kochen.

Dein Lieblingsgemüse in einer Pfanne mit etwas Sesamöl anbraten.

Knoblauch und Ingwer unterrühren. Quinoa und die Sojasauce ebenfalls hinzufügen, gut vermischen und mit der Petersilie servieren.

Bon Appetit - lass es dir in Ruhe schmecken 😋

Ganz viel Spaß beim Nachkochen wünsche ich dir!